كشف المهندس فارس التركي رجل الأعمال ومؤسس سلسلة مطاعم فارس، عن مشكلة كبيرة تواجه المطاعم عند استخدام خدمات تطبيقات التوصيل، مشيرًا إلى أن أسعار جميع المطاعم في التطبيقات تكون أعلى من الأسعار الحقيقية للمنتجات، وذلك بسبب العمولات المرتفعة التي تأخذها تطبيقات التوصيل.
شركات التوصيل
وأكد التركي أنه عند بيع مطعمه بـ 100 ألف ريال، يتم تحويل 60 ألف ريال فقط إليه، بينما تأخذ شركات التوصيل 40 ألف ريال كعمولة، وهو ما وصفه بـ “سفّاح” للطرف الذي يدير المطاعم.
كما أوضح أن هذه النسب المرتفعة تؤثر على هامش الربح للمطاعم بشكل كبير، وتدفعها لرفع الأسعار على الزبائن لتعويض الخسائر الناتجة عن هذه العمولات.
فارس التركي:
أسعار جميع المطاعم في تطبيقات التوصيل أعلى من أسعارها الحقيقية لأن التطبيقات تأخذ 40% من قيمة الطلب!
أبيع بـ100 ألف ويحولون لي 60 ألف ويأخذون 40 ألف ريال، شركات التوصيل سفّاحة مع المطاعم. 💰 pic.twitter.com/lmtfI9gWOL— قورجس (@gorgeous4ew) March 12, 2026
تأثيرات العمولات على الأسعار
أشار فارس التركي إلى أن العمولات المرتفعة التي تفرضها تطبيقات التوصيل تزيد من الضغط على المطاعم، وهو ما قد يؤدي إلى رفع الأسعار على الزبائن، مما يعكس تأثيرًا غير مباشر على جودة الخدمة وأسعار الوجبات، ويظهر هذا بوضوح في أن العديد من المطاعم تضطر إلى رفع أسعار أطباقها في التطبيقات لضمان تغطية العمولات المرتفعة، وهو ما يزعج الكثير من العملاء.
وطالب فارس التركي الشركات ومقدمي خدمات التوصيل بالعدول عن رفع العمولات لتخفيف العبء عن المطاعم، معتبراً أن التعاون والتفاهم بين المطاعم وشركات التوصيل يجب أن يكون في صالح الجميع وليس في صالح الشركات فقط.
