كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة أكسفورد أن تناول كوب كبير من الحليب يومياً يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى 20%. وأظهرت النتائج أن كل 300 ملغ من الكالسيوم يومياً، أي ما يعادل نصف لتر من الحليب، يقلل خطر الإصابة بالمرض بنسبة 17%.
وأوضحت الدراسة أن مصادر الكالسيوم الأخرى، مثل حليب الصويا المدعم، تقدم فوائد مشابهة، مما يشير إلى دور الكالسيوم الأساسي في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم. وأشارت الدكتورة كيرين بابيير، المؤلفة الرئيسية للدراسة، إلى أن الكالسيوم يعمل على تقليل تأثير الأحماض الصفراوية والأحماض الدهنية الحرة في القولون، التي قد تكون مسرطنة.
النظام الغذائي ونمط الحياة عاملان حاسمان
سرطان الأمعاء، الذي يُعد ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعاً في العالم، يتسبب في نحو مليوني إصابة ومليون وفاة سنوياً. وأكدت الدراسة أن تغييرات بسيطة في النظام الغذائي ونمط الحياة، مثل تناول الألياف، تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة، والابتعاد عن الكحول، يمكن أن تساهم في الوقاية من أكثر من نصف الحالات.
وأظهرت النتائج أيضاً أن استهلاك 30 غراماً من اللحوم الحمراء أو المصنعة يومياً يزيد خطر الإصابة بنسبة 8%، بينما يزيد استهلاك 20 غراماً من الكحول يومياً الخطر بنسبة 15%.
توصيات الباحثين
شددت الدراسة، التي استندت إلى بيانات غذائية لأكثر من 540 ألف امرأة على مدى 17 عاماً، على أهمية إدراج الكالسيوم ضمن النظام الغذائي اليومي، سواء من الألبان أو البدائل المدعمة. ويأمل الباحثون في إجراء المزيد من الدراسات لتحديد دور الكالسيوم وغيره من العناصر الغذائية في الوقاية من سرطان الأمعاء.
