في قلب أبها النابض بالتراث والجمال، ينطلق “مهرجان وصل للمأكولات العسيرية” ليقدّم تجربة غنية تجمع بين النكهة الجنوبية والثقافة المحلية. يشارك في المهرجان نخبة من أبرز الطهاة من المنطقة الجنوبية، لتقديم 15 طبقًا يوميًا من الأكلات الشعبية العسيرية، وسط أجواء تحتفي بالهوية والتنوع.
فعاليات تمزج بين الطهي والفن
لا تقتصر التجربة على الطعام فقط، بل يضم المهرجان عروضًا فلكلورية مبهرة، وتجارب ثقافية حية مثل نقش الحناء، وصناعة الطوق الوردي، إلى جانب بازار لبيع المنتجات الحرفية التي تعكس روح الجنوب.
نكهات الجنوب على مدار شهر كامل
من 5 أغسطس وحتى 1 سبتمبر 2025، تستمر الفعالية لمدة 30 يومًا، ليحظى الزوار بفرصة استكشاف المطبخ العسيري الأصيل في أجواء عائلية دافئة، وسط طبيعة عسير الساحرة.
تفاعل وتعلم مع ورش الطهي
المهرجان يفتح أبوابه أمام الزوار لتذوّق أطباق تقليدية والمشاركة في ورش طهي تفاعلية، مثل تجربة خبز التنور، وطريقة إعداد أطباق العريكة والعصيدة، تحت إشراف طهاة محليين وعالميين يشاركون أسرار المطبخ الجنوبي.
من المزرعة إلى مائدتك
يضم المهرجان ممرًا مخصصًا للمزارعين لعرض وبيع منتجاتهم الطازجة من الفواكه الموسمية، ليعيش الزوار رحلة فريدة تبدأ من حلب الأبقار، إلى طحن الحبوب، وانتهاء بصناعة الخبز الطازج على الطريقة التقليدية.
https://tafaol.sa/?p=75722
