أعلنت هيئة فنون الطهي عن تنظيم “مهرجان ثقافة الطعام” لعام 2025، بدعم من برنامج جودة الحياة، في ثلاث مدن هي الخُبر، الرياض، وجدة. وسيُقام المهرجان في الخُبر من 29 يناير إلى 2 فبراير، وفي الرياض من 5 إلى 9 فبراير، على أن تُختتم فعالياته في جدة خلال الفترة من 12 إلى 16 فبراير. ويأتي المهرجان احتفاءً بثقافات فنون الطهي المحلية والعالمية.ويهدف المهرجان إلى تقديم تجربة ثقافية فريدة وغنيّة بالتنوع عبر مجموعة واسعة من الفعاليات التي تشمل أربع مناطق رئيسة. تبدأ بمنطقة العارضين، التي تضم 30 ركنًا من المطاعم والمتاجر من مختلف دول العالم، لتمنح الزوار فرصة تذوق الأطباق العالمية وشراء المنتجات المتنوعة.
كما يخصص المهرجان منطقة لورش العمل، موزعة على ثلاثة أركان رئيسة تشمل: طهي المخبوزات، والطهي الحي، والحرف اليدوية. وتهدف هذه الورش إلى تعليم المهارات والتقنيات الجديدة في مجال فنون الطهي.
وسيُقدم المهرجان عروضًا حية تجمع بين الفنون الأدائية والموسيقى العالمية، ما يعكس التنوع الثقافي الغني. ولإضفاء طابع عائلي شامل، سيُخصص المهرجان منطقة للأطفال تحتوي على ورش عمل للطهي ومسابقات تعليمية وترفيهية تهدف إلى تنمية الوعي الثقافي والطهوي لدى الصغار بطرق مبتكرة وشيّقة.
وتسعى هيئة فنون الطهي، من خلال “مهرجان ثقافة الطعام”، إلى تعزيز الوعي الثقافي بفنون الطهي المتنوعة وتمكين فرص التبادل المعرفي بين الثقافات. ويهدف المهرجان إلى خلق تجربة غنية تعكس التنوع العالمي في الأطباق والفعاليات، ليكون وجهة مثالية للأفراد والعائلات مليئة بالاكتشافات والنكهات الجديدة المستوحاة من فنون الطهي المحلية والعالمية.
ويأتي هذا المشروع ضمن مبادرة تطوير وتنويع فرص الترفيه، التي تُعدّ إحدى مبادرات برنامج جودة الحياة – أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030 – الهادفة إلى تعزيز مساهمة المملكة في مجالات الفنون والثقافة.
https://tafaol.sa/?p=48598
