كشف أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، أن الدراسات العلمية أثبتت وجود 13 نوعًا من الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم، موصيًا بضرورة إدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
وأوضح الخضيري أن هذه الأطعمة تشمل الثوم والبصل، التي تحتوي على مركبات طبيعية تسهم في تحسين الدورة الدموية، بالإضافة إلى الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير، التي تزود الجسم بالبوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين للتحكم بضغط الدم.
وأضاف أن زيت الزيتون يُعد من الزيوت الصحية التي تساهم في تقليل مستوى الكوليسترول وضغط الدم، فيما تعد الفراولة والرمان من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة الأوعية الدموية.
وأشار إلى أهمية تناول الأسماك، مثل التونة والسلمون، نظرًا لاحتوائها على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد على تقليل الالتهابات وتحسين مرونة الأوعية الدموية، كما أوصى بإدراج الزبادي في النظام الغذائي لاحتوائه على الكالسيوم والبروبيوتيك.
وشدد الدكتور الخضيري على أهمية الحبوب الكاملة والبذور الكاملة، مثل بذور الشيا والكتان، التي توفر الألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي تسهم في تحسين صحة القلب وضبط ضغط الدم.
واختتم الخضيري حديثه بالتأكيد على أهمية اختيار الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، وتجنب الأطعمة المصنعة والغنية بالصوديوم، لضمان الحفاظ على ضغط دم صحي والوقاية من الأمراض المزمنة.
