يُتوقع أن تصل مبيعات الأرز في المملكة إلى 4.09 مليار دولار أمريكي خلال العام الجاري، بزيادة قدرها 2.8% عن العام الماضي 2024.
ووفقاً لمؤسسة “Statista” العالمية للأبحاث، من المتوقع أن ينمو السوق في السعودية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.43% خلال الفترة من 2025 إلى 2029.
ويُعد الأرز من السلع الإستراتيجية في السعودية، حيث يُتوقع أن يبلغ متوسط استهلاك الفرد في السعودية نحو 50 كيلوجراماً سنوياً خلال الفترة من 2025 إلى 2029؛ ارتفاعاً عن 45 كيلوجراماً للفرد عام 2016.
ويُعد سوق الأرز في المملكة واحداً من أهم قطاعات صناعة الأغذية في البلاد، مدفوعاً بالاستهلاك المحلي، حيث يشكّل الأرز جزءاً مهماً من الأطباق التقليدية.
وتتأثر اتجاهات استهلاك الغذاء في البلاد بشكلٍ كبيرٍ بعدد السكان، إضافة إلى العدد الكبير من المغتربين، خاصة من جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط، حيث يتمتع هؤلاء بمعدل استهلاكٍ مرتفعٍ للأرز.
https://tafaol.sa/?p=41593
