في إنجاز سعودي جديد يعزز مكانة الزعفران في الأسواق العالمية، حقق المركز الوطني لأبحاث وتطوير الزراعة المستدامة (استدامة) تقدمًا لافتًا في مجال تطوير الإنتاج الزراعي، بعد نجاحه في إثبات جودة الزعفران السعودي وفق أعلى المعايير الدولية، ما يمثل خطوة مهمة نحو تعزيز تنافسية المنتجات الوطنية في الأسواق العالمية.
إنجاز سعودي جديد
وأظهرت نتائج التحاليل المخبرية التي أُجريت في مختبرات دولية معتمدة، أن خيوط الزعفران السعودي من الدرجة الأولى تتوافق مع المواصفات القياسية العالمية وفق معيار ISO 3632، وهو المعيار الأهم عالميًا لتقييم جودة الزعفران من حيث اللون والطعم والرائحة. ويعكس هذا التوافق مستوى الجودة العالية التي وصل إليها المنتج المحلي.
مشروع وطني لتوطين زراعة الزعفران
يأتي هذا الإنجاز ضمن مشروع توطين زراعة الزعفران الذي أطلقه المركز عام 2024، بالتعاون مع وزارة البيئة والمياه والزراعة وجامعة الملك سعود، بهدف تعزيز الاعتماد على الإنتاج المحلي ورفع كفاءة القطاع الزراعي.
وشمل المشروع تنفيذ تجارب ميدانية وبحثية في 10 مناطق مختلفة داخل المملكة، ركزت على دراسة ملاءمة الظروف البيئية، واختيار أفضل الأصناف، وتطبيق أحدث الممارسات الزراعية المبنية على أسس علمية دقيقة.
توسع في الإنتاج ودعم المزارعين
وفي إطار تعزيز الإنتاج المحلي، جرى توزيع أكثر من 500 ألف كورمة زعفران على أكثر من 43 مزارعًا، إلى جانب تطبيق نتائج الدراسات في أكثر من 40 مزرعة، على مساحة تجاوزت 364 ألف متر مربع، ما ساهم في رفع معدلات الإنتاج وتحقيق جودة متقدمة.
كما اعتمد المشروع على تدريب وتأهيل المزارعين، بدءًا من مراحل الزراعة وإدارة المحصول، مرورًا بعمليات الحصاد، ووصولًا إلى التجفيف والتخزين، لضمان الحفاظ على الخصائص المميزة للزعفران.
خطوة استراتيجية نحو الاستدامة
يمثل هذا الإنجاز نموذجًا ناجحًا لربط البحث العلمي بالتطبيق العملي، ويؤكد قدرة المملكة على تطوير محاصيل عالية القيمة الاقتصادية وفق معايير عالمية. كما يعزز من فرص توطين زراعة الزعفران، ويدعم بناء سلاسل قيمة زراعية مستدامة تسهم في تنويع الاقتصاد الوطني.
وبذلك، يرسّخ الزعفران السعودي مكانته كمنتج عالي الجودة، قادر على المنافسة إقليميًا ودوليًا، مدعومًا بجهود بحثية متقدمة واستراتيجيات زراعية طموحة.
اقرأ أيضًا.. إنجاز بيئي يتجاوز الحدود.. السعودية تحمي تراث الصقور عالميًا
https://tafaol.sa/?p=101388
