حصدت مدينتا جدة والطائف في المملكة العربية السعودية لقب منطقة فنون طهي عالمية لعام 2027، في إنجاز دولي جديد يعكس الحضور المتنامي للمناطق السعودية على خريطة فنون الطهي العالمية، وذلك ضمن منصة المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة IGCAT.
اعتراف دولي بدور الطهي في التنمية المستدامة
ويمنح هذا اللقب للمناطق التي تستوفي معايير المعهد، والتي تركز على توظيف فنون الطهي كأداة للتنمية الاقتصادية والثقافية والاجتماعية والبيئية، بما يدعم التنمية الإقليمية المستدامة ويعزز الهوية المحلية ويحافظ على التراث الغذائي.
إنجاز جديد يبني على تجربة عسير السابقة
ويأتي فوز جدة والطائف امتدادا للنجاح الذي حققته منطقة عسير بعد فوزها باللقب ذاته عام 2024، ما يعكس استمرار مشاركة المناطق السعودية في هذه المنصة الدولية، ويؤكد دور الطهي في حفظ الثقافة وتمكين المجتمعات المحلية وتعزيز الاستدامة.
جهود مشتركة قادتها هيئة فنون الطهي السعودية
وجاء هذا الفوز ثمرة جهود قادتها هيئة فنون الطهي السعودية، بالتعاون مع عدد من الجهات والشركاء، في مقدمتهم جامعتي الملك عبد العزيز ودار الحكمة، وهيئة تطوير محافظة جدة، وشركة تطوير البلد، إلى جانب شركات محلية ساهمت في دعم التعليم والابتكار وتنمية المهارات.
