كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة JAMA Cardiology أن استبدال ملح الطعام التقليدي ببدائل غنية بالبوتاسيوم يسهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 14%. وأظهرت النتائج أن هذه البدائل تساعد في خفض ضغط الدم، مما يحد من احتمالية الإصابة بالسكتات النزفية.
ويشمل البدائل الطبيعية للملح مجموعة من المكونات الصحية مثل الثوم، عصير الليمون، الخل، الريحان، الكمون، السماق، الكاري، والخردل الجاف، والتي يمكن استخدامها لتعزيز النكهة دون التأثير السلبي للصوديوم الزائد.
وتؤكد الدراسة أهمية تبني هذه البدائل ضمن الأنظمة الغذائية اليومية لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والحد من المخاطر المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.
تابعنا الآن على شبكة نبض
