واصل “مهرجان الحنيذ الأول” بمحافظة محايل عسير فعالياته التراثية والترفيهية وسط حضور كثيف من السياح وزوار المحافظة التي تشتهر بأجوائها الدافئة خلال فصل الشتاء. ويُعد تنظيمه ضمن فعاليات أمانة المنطقة للسياحة الشتوية محركاً رئيساً لإبراز الموروث الوطني، حيث يُسهم مهرجان الحنيذ بمحايل عسير في استثمار الميز النسبية للأكلات الشعبية وتمكين المجتمع المحلي لترسيخ موقع سياحة السعودية وإثراء تجارب الزوار والقادمين عبر تأشيرة سياحة السعودية.
فعاليات متنوعة وضمانات سلامة الغذاء بالمهرجان
يُقدم المهرجان للزوار وحاملي فيزا سياحة السعودية تجربة تثقيفية وتذوقية متكاملة تشمل عروض طهي وجبة الحنيذ ومنافذ للبيع وورش عمل تعليمية حول طرق إعداده، إضافة إلى أركان للأسر المنتجة التي تقدم منتجاتها المحلية وأمسيات شعبية بمشاركة شعراء وأدباء من محافظات المنطقة والقنفذة.
وتتجسد محاور الرقابة والجودة والأنشطة المصاحبة في النقاط التالية:
-
فحوصات السلامة الغذائية: مشاركة الوحدة المتنقلة لمختبر سلامة الأغذية بأمانة منطقة عسير لجمع عينات يومية وفحص اللحوم والوجبات بحدث الأجهزة لحماية المستهلكين.
-
الأمسيات والورش التوعوية: تسليط الضوء على الموروث الثقافي والشعبي لمنطقة عسير وإقامة ورش تدريبية تعليمية لكافة الحضور.
-
تحليل الأثر الاقتصادي والاجتماعي: قيام إدارة الجودة ووحدة التسويق ببلدية محايل بتوزيع استبانات قياس الأثر بهدف تطوير المهرجان في الدورات المقبلة.
تكامل المهرجانات التراثية مع جودة الحياة وتطوير الوجهات
يندرج تنظيم المهرجان تحت استراتيجية منطقة عسير التي تركز على تحويلها إلى وجهة سياحية رائدة عالمياً ومقصد للترفيه والثقافة من خلال تحقيق التوازن بين التطور والمحافظة على العادات والفنون الاجتماعية العريقة.
