كشفت دراسة سويدية حديثة أن مركب السلفورافان، الموجود في خضراوات مثل البروكلي والكرنب وكرنب بروكسل، قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم، مما قد يشكل علاجًا محتملاً لمقدمات السكري.
ووفقًا للبحث الذي شمل 74 مشاركًا يعانون ارتفاع السكر وزيادة الوزن، فإن تناول السلفورافان يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض ملحوظ في مستويات السكر. كما أظهرت النتائج أن بكتيريا الأمعاء قد تلعب دورًا في تفعيل هذا المركب وتعزيز فعاليته.
ويؤكد العلماء أن الوقاية من السكري تتطلب تغييرات في نمط الحياة، مثل ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي، إلى جانب الاستفادة من المركبات الطبيعية التي قد تقلل خطر الإصابة بالمرض.