أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، أن الجيلي – أو الهلام – يتميز بانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله خياراً غذائياً مفيداً للجميع.
وأوضح عبر حسابه على منصة “إكس” أن الجيلي يساعد في تخفيف احتكاك المفاصل، تقليل التوتر، وزيادة الشعور بالشبع بفضل احتوائه على ألياف ذائبة.
كما يعزز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تغليف المعدة والأمعاء بطبقة هلامية تقلل من الالتهابات والخشونة، لاحتوائه على مادة الجلايسين، رغم كونه فقيراً غذائياً.
ودعا الخضيري إلى إدراج الجيلي في النظام الغذائي للأطفال والكبار، مؤكداً أنه يمنع الإمساك، لا يزيد الوزن، ويعد خياراً مناسباً لمن يتبعون الحمية الغذائية، مشيراً إلى دوره في وجبات المرضى بالمستشفيات لتعزيز الراحة الهضمية.
https://x.com/DrAlkhodairy/status/1875941265826595098?t=erwaR-5bFjZSj2tKz4djqQ&s=19
