في خطوة جديدة تعكس تطور المشهد الإبداعي في المملكة، أعلن حي جاكس في الدرعية عن إطلاق مبادرة «نكهات جاكس»، وهي مبادرة متخصصة بفنون الطهي تهدف إلى دعم الطهاة ورواد الأعمال المحليين في قطاع المأكولات والمشروبات، وفتح آفاق جديدة للتجارب المبتكرة التي تجمع بين الإبداع، والثقافة، والهوية المعاصرة.
حي جاكس
ويُعد حي جاكس، الذي تطوره وتديره مؤسسة بينالي الدرعية، أحد أبرز المراكز الإبداعية في المملكة، حيث يواصل توسيع نطاق برامجه ومبادراته ليشمل مجالات متعددة، من بينها فنون الطهي، بوصفها جزءًا أصيلاً من التجربة الثقافية الشاملة التي يقدمها الحي لزواره.
خمس وجهات جديدة تفتتح أبوابها للجمهور
بالتزامن مع إطلاق المبادرة، استقبل حي جاكس زواره بافتتاح أول مجموعة من الوجهات المشاركة، والتي تضم خمس مطاعم ومقاهٍ تقدم مفاهيم متنوعة، يقودها طهاة ومبدعون من المملكة، وتعكس مزيجًا من المطابخ العالمية والتجارب المحلية المعاصرة.
ومن بين هذه الوجهات، يبرز مطعم «شيبويا» بقيادة الشيف خالد عارف، حيث يقدم تجربة مستوحاة من الثقافة الحضرية اليابانية، ويأخذ الزوار في رحلة إلى شوارع طوكيو عبر أطباق الماكي المتقنة، والرامن، إلى جانب تشكيلة من المشروبات المستوحاة من المطبخ الياباني الحديث. وإلى جواره، يقدم مقهى «هابي لاند ماتشا» تجربة متخصصة لعشاق الماتشا، مع التركيز على الجودة العالية واستخدام مكونات طبيعية خالية من السكر.
كما يشهد الحي حضور مفهوم «بترميلك X دو» الذي يجمع بين علامتين في مساحة واحدة؛ حيث يركز «دو» على الوجبات السريعة الطازجة بأسلوب عصري، بينما يقدم «بترميلك» أطباقًا شعبية بروح حديثة وجودة عالية. ويكمل هذه التجربة مقهى «خطوة جمل»، أحد أبرز الأسماء السعودية في عالم القهوة المختصة، والذي ينقل ثقافة القهوة المحلية وتجربتها المتفردة إلى زوار حي جاكس.
توسع مرتقب ووجهات إضافية
ومن المتوقع أن يشهد الحي توسعًا جديدًا ضمن المبادرة ابتداءً من يوم الخميس 29 يناير، مع افتتاح مجموعة إضافية من المطاعم والمقاهي، تشمل «أوريجين»، و«بلنتي سلادز»، و«صوفيا بيسترو»، و«شاورما نجم»، في خطوة تهدف إلى تعزيز تنوع الخيارات الغذائية وإثراء تجربة الزوار.
منصة داعمة لرواد الأعمال والمفاهيم الجديدة
ويأتي إطلاق «نكهات جاكس» ضمن رؤية أوسع تهدف إلى توفير بيئة تجريبية مرنة لرواد الأعمال في قطاع المأكولات والمشروبات، تُمكّنهم من اختبار أفكار جديدة، وتطوير مفاهيمهم، وبناء حضورهم ضمن منظومة إبداعية متكاملة تحتضن الابتكار وتدعم النمو.
كما تسعى المبادرة إلى إبراز تنوع فنون الطهي، من الممارسات الحرفية المتخصصة، إلى إعادة ابتكار الأطعمة الشعبية، وصولًا إلى تجارب الطعام الشاملة التي تمزج بين التصميم، والذوق، والتجربة الثقافية.
تجارب متجددة ومهرجان قادم
ولا تقتصر مبادرة «نكهات جاكس» على المساحات الدائمة فقط، بل تشمل أيضًا تجارب طهي مؤقتة وموسمية، تتيح للزوار استكشاف مفاهيم جديدة ومتغيرة باستمرار. ويستعد حي جاكس خلال الفترة المقبلة لإطلاق مهرجان نكهات جاكس، الذي سيشكل منصة للاحتفاء بفنون الطهي، على أن يتم الكشف عن تفاصيله في وقت لاحق.
تزامن مع فعاليات ثقافية كبرى
ويتزامن هذا الحراك مع نشاط ثقافي واسع يشهده حي جاكس، من أبرز محطاته افتتاح الدورة الثالثة من بينالي الدرعية للفن المعاصر في 30 يناير 2026، ما يعزز مكانة الحي كوجهة تجمع بين الفنون البصرية، والموسيقى، والتصميم، والأزياء، وفنون الطهي، ضمن تجربة ثقافية متكاملة.
يقع حي جاكس في قلب الدرعية، بالقرب من حي الطريف التاريخي المدرج ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو. ومنذ إعادة تطويره في عام 2020، تحوّل الحي إلى مركز حيوي يحتضن الفنانين والمبادرات الإبداعية، ويدعم الإنتاج الفني، ويستضيف الفعاليات الثقافية على مدار العام.
وقد جرى تحويل المستودعات الصناعية في المنطقة إلى مساحات متعددة الاستخدامات، لتشكل منصات مفتوحة للمؤسسات الفنية، والمعارض، والفنانين من داخل المملكة وخارجها.
ويستضيف الحي اليوم عددًا من أبرز الفعاليات الثقافية في الرياض، من بينها بينالي الدرعية للفن المعاصر، والمتحف السعودي للفن المعاصر (ساموكا)، ومؤتمر إكس بي لمستقبل الموسيقى (ميدل بيست)، ومهرجان نور الرياض، إضافة إلى هيب، أكبر مؤتمر سعودي للأزياء والأناقة.
https://tafaol.sa/?p=92216
